2007年10月17日

がっつり♪

お腹がすいたら「とりはな」へGO☆

薩摩地鶏の専門店でも少し魚はあります。
ぶえんかつお
鹿児島では捕れたての魚に塩をかけないほど鮮度がいい事を
無塩」といいます。
鮮度がいい魚を売る時も
ぶえん は いらんかねぇー」と言うそうです。(たぶん^^:)

当店のカツオも船で血抜きされたのを運んでくるから臭みもなく美味しいです♪
これを、そのままで見た目、綺麗な赤で一瞬マグロ(@@:)と思いますもん。
県外の方は写真に取るくらいビックリされ食べて「美味しい♪」
感激するくらいの1品です。

刺身の他に「かつおのたたき」もあります。手作りポン酢をかけて召し上がれ☆

そして、常連の「川畑さん夫婦」が毎回注文される
新鮮レバ刺しor鶏刺し
焼き鳥「ぼんじり」
チキン南蛮
手作りとうふサラダ
鶏のスープ等
そして・・・・・「カツオめし」↓
今回は大盛なのでガラスの器。
がっつり♪

新鮮なカツオは注文を聞いてから醤油だれ(秘伝)につけ、
ごはんの上に玉ねぎのスライスにカツオ・大葉に生姜☆
美味しーい♪』と
川畑さん♪あまり美味しそうに食べてる途中にパシャ☆↓

がっつり♪


お腹いっぱいでニコニコと仲良く帰っていきました☆

いつまでも「しあわせにね♪」




薩摩鶏の育成には大変手間が掛かります。

最高の腐葉土としての竹の腐葉土使用するため

広大な竹林で飼育し、

だいたい孵化から成鶏まで半年から1年かけており、

成長剤やホルモン剤はおろか抗生物質などの

添加物をいっさい使用せず飼育しております。

薩摩地鶏は

比内鶏と名古屋コーチンと並ぶ

日本三大地鶏の一つ。

三大地鶏の中では、

現在まで偽装報道がない

唯一のブランドである。

ぜひ

体に良い本物の味を召し上がり下さいませ。

薩摩地鶏のしゃぶしゃぶ

黒さつま鶏のしゃぶしゃぶ

完全 予約になります。

皆さまの愛おかげさまで、私たちの店が会社になりました!

2005年7月11日開業☆

現在、別館(初代「とりはな」本店)

5軒隣の駐車場を購入して新築(本店)開店

2008年4月8日本店(新店舗)開店

2009年 6月より

有限会社 長崎鼻さつまになりました

薩摩地鶏 とりはな 中央駅本店

家本店住所 鹿児島市中央町2-28(70名収容)♪♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
電話電話 099-252-0430
営業時間 18:00~23:00(LO22:30)
定休日 正月・GW・お盆・日曜日(祝日)

古民家(とりはな別館)♪♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
家住所 鹿児島市中央町2-23(20名収容)
電話電話 099-251-1095

営業時間18:00~23:00(LDO)22:30

定休日 正月・GW・お盆・日曜日(祝日)

古民家(とりはな別館)2階は完全予約のコースのみ

完全個室あり

七輪焼きホルモンは別館1階のみ

2008年3月31日天文館店終了。

2009年9月より日曜日定休です。

ランチは2009年8月末にて終了

ありがとうございました
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Posted by 福の神723 at 09:30│Comments(2)お客様ご来店
この記事へのコメント
あー!CMで「ぶえんはいらんかね~?」っていうCMありますよねぇ。
ぶえんてなんだ?と思っていたのですが・・・そうだったんだぁ!
Posted by ぐっち at 2007年10月17日 09:49
*ぐっち先生へ*

そうみたいです☆私も鹿児島弁が新鮮で楽しい♪
CM知ってますよ!!(^^)
当店の「カツオめし」美味しいですよ。
お腹すいたらどうぞ♪
Posted by 福の神723 at 2007年10月18日 01:03
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    コメント(2)