2007年10月07日
美味しい秋♪
さて、昨日は鹿児島の食材と言うことで、
「薩摩地鶏とりはな」天文館店に取材に見えた
CROUD(クラウド)さんです。
(10月25日発売)
今は『食育』の時代
本物を、ぜひ味わって欲しい企画♪
当店の薩摩地鶏は最高級の鶏で、(北薩)
普通の一般の方や業者の方も入手困難な
血統の鶏を格安で1皿500円で
召し上がれます(^。^)/
今回は「薩摩地鶏刺身」です。
☆薩摩若しゃものブランド認定☆
自然の甘みのある弾力を食べて幸せなってくださいね♪
手作りポン酢をかけた「鶏タタキ」600円
完全予約の「しゃぶしゃぶ鍋」も1500円
ありますので味覚の秋に美味しーい鍋
コースは2500円~(飲み付き1500円~)
皆様でお越しください。
尚、他の鶏メニューは普通の「薩摩地鶏」
有名な「知覧鶏」等を使用してます。
撮影、最後の店内撮影の頃、思い出して
記念にパシャ☆(掘りごたつを撮影中♪)
天文館店、自慢の手作りです
旦那が調理中♪
肉を小分けして注文が入り次第、調理します。
緑の透明ボトルは衛生用(殺菌用)
鶏の皮だけバーナーで炙って
調理します。
キチンとグラムも計ります。
(コレは撮影後、予約のスタンバイ中です↓)
今までの歩み♪
雑誌。
CROUD(クラウド)
LEEP リープ鹿児島
TJ鹿児島
るるぶ鹿児島
飲み屋本・・・・・。等。
南日本新聞・・・。
スタジオまで行きました。
FMラジオ・・・・。等
テレビは、
KTS全国フジテレビ系
「めざまし」(しゃぶ鍋)
MBC地元密着。
「どんかご」(これで人気になりました)
「ふるワン」(突撃!!友達の参加)・・・・。
「チェスト」Blog
色んな方から「チェスト」以外でのBlog・・・。
ほんとうに、ありがとうございました♪
これからも宜しくお願い致します☆
「薩摩地鶏とりはな」天文館店に取材に見えた
CROUD(クラウド)さんです。
(10月25日発売)
今は『食育』の時代
本物を、ぜひ味わって欲しい企画♪
当店の薩摩地鶏は最高級の鶏で、(北薩)
普通の一般の方や業者の方も入手困難な
血統の鶏を格安で1皿500円で
召し上がれます(^。^)/
今回は「薩摩地鶏刺身」です。
☆薩摩若しゃものブランド認定☆
自然の甘みのある弾力を食べて幸せなってくださいね♪
手作りポン酢をかけた「鶏タタキ」600円
完全予約の「しゃぶしゃぶ鍋」も1500円
ありますので味覚の秋に美味しーい鍋
コースは2500円~(飲み付き1500円~)
皆様でお越しください。
尚、他の鶏メニューは普通の「薩摩地鶏」
有名な「知覧鶏」等を使用してます。
撮影、最後の店内撮影の頃、思い出して
記念にパシャ☆(掘りごたつを撮影中♪)
天文館店、自慢の手作りです
旦那が調理中♪
肉を小分けして注文が入り次第、調理します。
緑の透明ボトルは衛生用(殺菌用)
鶏の皮だけバーナーで炙って
調理します。
キチンとグラムも計ります。
(コレは撮影後、予約のスタンバイ中です↓)
今までの歩み♪
雑誌。
CROUD(クラウド)
LEEP リープ鹿児島
TJ鹿児島
るるぶ鹿児島
飲み屋本・・・・・。等。
南日本新聞・・・。
スタジオまで行きました。
FMラジオ・・・・。等
テレビは、
KTS全国フジテレビ系
「めざまし」(しゃぶ鍋)
MBC地元密着。
「どんかご」(これで人気になりました)
「ふるワン」(突撃!!友達の参加)・・・・。
「チェスト」Blog
色んな方から「チェスト」以外でのBlog・・・。
ほんとうに、ありがとうございました♪
これからも宜しくお願い致します☆
薩摩鶏の育成には大変手間が掛かります。
最高の腐葉土としての竹の腐葉土使用するため
広大な竹林で飼育し、
だいたい孵化から成鶏まで半年から1年かけており、
成長剤やホルモン剤はおろか抗生物質などの
添加物をいっさい使用せず飼育しております。
薩摩地鶏は
比内鶏と名古屋コーチンと並ぶ
日本三大地鶏の一つ。
三大地鶏の中では、
現在まで偽装報道がない
唯一のブランドである。
ぜひ
体に良い本物の味を召し上がり下さいませ。
薩摩地鶏のしゃぶしゃぶ
黒さつま鶏のしゃぶしゃぶ
完全 予約になります。
皆さまの愛おかげさまで、私たちの店が会社になりました!
2005年7月11日開業☆
現在、別館(初代「とりはな」本店)
5軒隣の駐車場を購入して新築(本店)開店
2008年4月8日本店(新店舗)開店
2009年 6月より
有限会社 長崎鼻さつまになりました
薩摩地鶏 とりはな 中央駅本店
本店住所 鹿児島市中央町2-28(70名収容)♪♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
電話 099-252-0430
営業時間 18:00~23:00(LO22:30)
定休日 正月・GW・お盆・日曜日(祝日)
古民家(とりはな別館)♪♥♡♬☺(✿ฺ´∀`✿ฺ)
住所 鹿児島市中央町2-23(20名収容)
電話 099-251-1095
営業時間18:00~23:00(LDO)22:30
定休日 正月・GW・お盆・日曜日(祝日)
古民家(とりはな別館)2階は完全予約のコースのみ
完全個室あり
七輪焼きホルモンは別館1階のみ
2008年3月31日天文館店終了。
2009年9月より日曜日定休です。
ランチは2009年8月末にて終了
ありがとうございました
☆絵ことば作家 戸柱 聡子(ニシナカマ サトコ)ちゃん応援Blog☆ 遊びに応援してね http://nisinakamasatoko.chesuto.jp/ コチラも見てね!!!
http://yaplog.jp/torihana/
こっちもね☆”
http://blog.livedoor.jp/fukunokami723/
Posted by 福の神723 at 13:18│Comments(0)
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